Wellness retreat centre

Návod na přípravu "Augustiniánské Svatomartinské husy" za 25 minut!

11. 11. 2021 -

Milí hosté,

v případě,  že jste si prostřednictvím našeho e-shopu www.augustian-life.cz  objednali Svatomartinskou husu, níže Vám uvádíme postup, jak tento pokrm nejlépe připravit.          

INFORMACE K PŘÍPRAVĚ MENU:

  • Husí prsa sous vide opečte na rozpálené pánvi nejdříve kůží dolů 5-7 min., následně z druhé strany cca 4 -5 min.
  • Zelí ohřejte v rendlíku
  • Špecle orestujte na másle cca 5 min.
  • Šípkovou omáčku ohřejte zvlášť a přelijte kachní prsa
  • Hráškové lusky a hrušky orestujte na másle se špetkou soli, cukru a zakápněte vínem

 

Husí prsa sous-vide  na zelí z červené řepy s houbovými špeclemi a šípkovou omáčkou. Al: 1,3,7. Skladujte při teplotě do 4 °C a spotřebujte do 4 dnů ihned po otevření. Kachní prsa doporučujeme vytáhnout z lednice 2 hodiny před přípravou.

Dobrou chuť přeje tým Augustiniánského domu.

Nastavení cookies

Zde můžete nastavit používání souborů cookies podle vlastních preferencí.

Technické cookies

jsou nezbytné pro správné fungování webu. Technické cookies musí být vždy aktivní (nelze je individuálně deaktivovat), proto se pro jejich využívání souhlas neuděluje.

Analytické cookies

nám umožňují porozumět jak web využíváte, abychom jej mohli zlepšovat. Analytické cookies umožňují měření výkonu webu (počtu návštěv a zdrojů návštěvnosti). Takto získaná data zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů ukazujících na konkrétního uživatele.

Personalizované cookies

ukládají informace o Vašem osobním nastavení webu. Personalizované cookies potřebujeme k tomu, abychom přizpůsobili web a jeho chování co nejvíce Vašim potřebám a zájmům.

Reklamní cookies

nastavují prostřednictvím tohoto webu naši reklamní partneři. Reklamní cookies nám umožňují zobrazovat takový obsah, který bude zajímavý a užitečný právě pro Vás.

Používáme soubory cookies

Soubory cookies využíváme k analýze návštěvnosti, zapamatování preferencí a zlepšování použitelnosti webu. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Souhlasím".

Nastavení Souhlasím

Souhlas můžete také odmítnout.